新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)无法企及是什么意思，不可企及是什么意思么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感无法企及是什么意思，不可企及是什么意思性强的患者(zhě)局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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